Description
Zarte und knusprige Lachsfrikadellen, die mit frischen Zutaten und aromatischen Kräutern hergestellt werden.
Ingredients
Scale
- 400 g Lachsfilet, gehackt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Beginnen Sie damit, das Lachsfilet in einer großen Schüssel mit der fein gehackten Zwiebel, dem Ei, den Semmelbröseln, dem Dill, Salz und Pfeffer gründlich zu vermengen.
- Formen Sie aus der Mischung kleine Frikadellen.
- Erhitzen Sie in der Pfanne ausreichend Öl auf mittlerer Hitze.
- Legen Sie die Frikadellen vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite goldbraun, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Lassen Sie die Lachsfrikadellen auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen, und servieren Sie sie warm.
Notes
Variieren Sie die Frikadellen mit unterschiedlichen Kräutern oder Gewürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg