Description
Ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept für knusprigen Parmesan Spargel, ideal als Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g frischer Spargel
- 2 EL Olivenöl
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Wasche den frischen Spargel gründlich und schneide die holzigen Enden ab.
- Vermenge in einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Gib den Spargel in die Schüssel und mische alles gut durch.
- Breite den Spargel auf einem Backblech aus und bestreue ihn mit frisch geriebenem Parmesan.
- Backe den Spargel für 15-20 Minuten, bis er knusprig und goldbraun ist.
- Serviere ihn warm und genieße.
Notes
Achte darauf, den Spargel ausreichend zu würzen und lasse genügend Abstand zwischen den Stangen beim Backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg