Description
Ein herzhaftes und aromatisches Gericht mit Hähnchen, Pasta, Knoblauch und Parmesan, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 3–4 Knoblauchzehen
- 200 g Sahne
- 150 g Milch
- 100 g geriebener Parmesan
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Instructions
- Beginnen Sie, indem Sie das Hähnchenbrustfilet in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
- Braten Sie es etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Vergessen Sie nicht, mit Salz, Pfeffer und einem Hauch von Paprika zu würzen.
- Kochen Sie währenddessen die Nudeln in einem separaten Kochtopf nach Packungsanweisung.
- Achten Sie darauf, sie al dente zu lassen.
- Gießen Sie die Nudeln ab und stellen Sie sie beiseite.
- Fügen Sie in der gleichen Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, den gehackten Knoblauch hinzu.
- Braten Sie ihn etwa 1-2 Minuten lang an, bis er duftet.
- Gießen Sie dann die Sahne und die Milch hinein.
- Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, bis er schmilzt und die Sauce cremig wird.
- Geben Sie die gekochten Nudeln und das Hähnchen in eine große Schüssel.
- Vermengen Sie alles gut mit der Sauce.
- Füllen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
- Bestreuen Sie die Oberseite mit mehr Parmesan.
- Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten.
Notes
Bereiten Sie den Auflauf am Vortag vor und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Achten Sie beim Aufwärmen darauf, etwas Milch oder Sahne hinzuzufügen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg