Description
Ein einfaches, aber elegantes Rezept für cremige Knoblauch Parmesan Gnocchi, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage dienen können.
Ingredients
Scale
- 500g Gnocchi (frisch oder gefroren)
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Koche die Gnocchi gemäß der Packungsanweisung in einem separaten Topf und lasse sie gut abtropfen.
- Gib die gekochten Gnocchi in die Pfanne mit dem Knoblauch und brate sie etwa 2-3 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und vermenge alles gut.
- Rühre den geriebenen Parmesan unter und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Lasse alles einige Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht.
- Garnier mit frischer Petersilie und serviere.
Notes
Du kannst die Gnocchi im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Frische Zutaten sind empfehlenswert für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg