Description
Ein klassischer Käsekuchen mit einer cremigen Füllung und knuspriger Kruste, perfekt für jede Feier.
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butterkekse (zerbröselt)
- 100 g Butter (geschmolzen)
- Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Mischen Sie die zerbröselten Butterkekse mit der geschmolzenen Butter.
- Drücken Sie die Mischung fest in den Boden einer gefetteten Springform.
- Vermengen Sie Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Eier, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
- Schlagen Sie die Mischung mit einem elektrischen Mixer, bis sie glatt ist.
- Gießen Sie die Käsemasse auf die vorbereitete Keksbasis.
- Backen Sie den Käsekuchen für ca. 60 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und stellen Sie ihn für einige Stunden in den Kühlschrank.
- Bestreuen Sie den Käsekuchen vor dem Servieren optional mit Puderzucker.
Notes
Für eine cremigere Textur kann der Käsekuchen am Vortag zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 19g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg