Description
Eine himmlische Kirschsuppe mit luftigen Klüten, die sowohl warm als auch kalt genossen werden kann.
Ingredients
Scale
- 680 g Sauerkirschen aus dem Glas
- 1 TL Zucker
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 60 ml Milch
- Prise Salz
Instructions
- Geben Sie die Sauerkirschen zusammen mit der Flüssigkeit und dem Zucker in einen mittelgroßen Topf.
- Stellen Sie den Herd auf mittlere Hitze und lassen Sie die Mischung sanft erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt.
- Rühren Sie in einer großen Rührschüssel das Mehl, das Ei, den Vanillezucker, das Salz und die Milch kräftig um, bis eine glatte Masse entsteht.
- Stechen Sie mit einem Teelöffel kleine Teigklüten aus der Teigmasse und lassen Sie sie behutsam in die Suppe gleiten.
- Lassen Sie alles für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Klüten aufgegangen sind.
Notes
Tipps: Genießen Sie die Kirschsuppe sowohl warm als auch kalt. Achten Sie darauf, die Klüten nicht zu überkochen, damit sie ihre Textur behalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg