Description
Eine traditionelle deutsche Kirschsuppe mit zarten Klüten, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
Ingredients
Scale
- 680 g Sauerkirschen aus dem Glas
- 1 TL Zucker
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 60 ml Milch
- Prise Salz
Instructions
- Geben Sie die Sauerkirschen zusammen mit der Flüssigkeit und dem Zucker in einen Topf und erhitzen Sie sie.
- Lassen Sie die Kirschen sanft köcheln, sodass sie ihren vollen Geschmack entfalten.
- Verrühren Sie in einer großen Schüssel das Mehl, das Ei, den Vanillezucker, das Salz und die Milch zu einer gleichmäßigen Masse.
- Stechen Sie mit einem Teelöffel kleine Teigklößchen ab und geben Sie sie in die blubbernde Suppe.
- Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten sanft köcheln.
Notes
Genießen Sie Ihre Kirschsuppe warm oder kalt, je nach Lust und Laune. Sie können auch Nüsse oder Gewürze hinzufügen, um die Suppe individuell anzupassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 25g
- Sodium: 60mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg