Description
Knusprige und aromatische Kichererbsenfleischbällchen, die perfekt für jeden Anlass sind.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Zerdrücken Sie die Kichererbsen in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, bis sie grob püriert sind.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die geriebene Karotte, die Haferflocken sowie Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu.
- Formen Sie die Mischung zu kleinen Bällchen, etwa in der Größe eines Golfballs.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie die Fleischbällchen von allen Seiten goldbraun an – in etwa 5–7 Minuten sollten sie perfekt knusprig sein.
- Servieren Sie Ihre Kichererbsenfleischbällchen warm.
Notes
Diese Kichererbsenfleischbällchen sind vielseitig und können als Snack, in einem Wrap oder über Pasta serviert werden. Sie können auch im Airfryer oder im Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 3 Bällchen)
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg