Description
Ein cremiger, no-bake Kürbiskuchen mit einer knusprigen Graham-Crackerkruste und fluffigen Marshmallows – perfekt für Herbstfestlichkeiten.
Ingredients
Scale
- 200g Graham Cracker
- 100g geschmolzene Butter
- 400g Kürbispüree
- 200g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 200ml Schlagsahne
- 200g Marshmallows
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Beginne damit, die Graham Cracker in einer Küchenmaschine oder in einem stabilen Gefrierbeutel zerkleinern, bis sie feine Krümel ergeben.
- Vermische diese Krümel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut kombiniert ist.
- Drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Springform, um die Kruste zu formen.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Kürbispüree, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Vanilleextrakt gründlich.
- Schlage die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Kürbismischung.
- Schmelze die Marshmallows bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf und rühre ständig, bis sie schmelzen und eine glatte Konsistenz erreichen.
- Lass sie leicht abkühlen, bevor du sie vorsichtig unter die Kürbismischung rührst.
- Gieße die gesamte Mischung über die vorbereitete Graham-Cracker-Kruste und stelle den Kuchen für mindestens 240 Minuten in den Kühlschrank.
- Dekoriere vor dem Servieren mit zusätzlichen Marshmallows oder einem Hauch Schlagsahne.
Notes
Kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Bei einer schnellen Zubereitung einen Standmixer verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg