Description
Köstliche und gesunde Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse, die knusprig und goldbraun sind, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 4 Kartoffeln (festkochend)
- 1 Zwiebel
- 1 Ei (oder Leinsamen-Ei für vegan)
- 2 EL Mehl (Vollkornmehl empfohlen)
- 1/2 TL Salz
- Prise Muskatnuss
Instructions
- Kartoffeln schälen und fein reiben: Verwenden Sie eine feine Reibe, um die Kartoffeln in kleine Stücke zu verwandeln.
- Flüssigkeit ausdrücken: Legen Sie die geriebenen Kartoffeln in ein Küchentuch und drücken Sie die Flüssigkeit heraus.
- Zwiebel reiben: Reiben Sie die Zwiebel und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Zutaten vermengen: Fügen Sie Ei, Mehl, Salz und Muskatnuss hinzu und mischen Sie gut.
- Puffer formen: Formen Sie kleine, flache Puffer aus der Mischung.
- Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- Backen: Legen Sie die Puffer in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie 10 Minuten, wenden und für weitere 10 Minuten backen.
- Sofort servieren: Genießen Sie die Puffer heiß.
Notes
Die Puffer-Mischung kann am Vortag zubereitet werden. Alternativ können die Puffer auch im Ofen gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 80
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 35mg