Description
Diese goldbraunen Kartoffeln, umhüllt von knusprigem Bacon, bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis mit der Kombination aus zarten Kartoffeln und herzhaftem Speck.
Ingredients
Scale
- 12 kleine/mittelgroße Kartoffeln (z.B. Drillinge)
- 12 Scheiben Bacon
- 2–3 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- 3–4 Zweige Rosmarin
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Instructions
- Setze einen großen Kochtopf mit Wasser auf und koche die Kartoffeln mit Schale etwa 20 Minuten, bis sie weich sind.
- Lass die Kartoffeln kurz abkühlen, schäle sie nach Belieben.
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
- Nimm je eine Scheibe Bacon und wickel sie um jede Kartoffel.
- Platziere die umwickelten Kartoffeln in einer ofenfesten Form.
- Streue den gehackten Knoblauch und die Rosmarinblätter über die Kartoffeln.
- Träufle das Olivenöl gleichmäßig über die Kartoffeln.
- Lass die Kartoffeln ca. 15-20 Minuten im Ofen backen, bis der Bacon goldbraun und knusprig ist.
Notes
Variiere die Kräuter oder probiere Speckalternativen wie Putenbacon oder vegetarischen Speck.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 480mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg