Description
Ein verführerischer Auflauf aus Kartoffeln, Cheddar und Schnittlauch, ideal für gemütliche Familienabende.
Ingredients
Scale
- 800g festkochende oder mehlige Kartoffeln
- 300g Cheddar-Käse, gerieben
- 300ml Sahne
- 50g frischer Schnittlauch, gehackt
- 150g Speck (optional)
- 1 rote Paprika (optional)
- 1 Zwiebel (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben.
- Mischen Sie die Sahne mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Schichten Sie die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform.
- Gießen Sie die Sahnemischung gleichmäßig über die Kartoffeln.
- Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse über die Kartoffeln.
- Fügen Sie optional Speck, Paprika oder Zwiebeln hinzu.
- Backen Sie den Auflauf für 45-50 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Bestreuen Sie vor dem Servieren mit frisch geschnittenem Schnittlauch.
Notes
Sie können den Auflauf bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ kann er in der Airfryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg