Description
Verführerische Käsekuchen-Sticks mit einem knusprigen Keksboden, einer cremigen Frischkäsefüllung und schmelzender Zartbitterschokolade.
Ingredients
Scale
- 200g Keks (z.B. Butterkekse)
- 100g Butter, geschmolzen
- 400g Frischkäse
- 100g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200ml Sahne
- 100g Zartbitterschokolade
- Sticks oder Holzspatel
Instructions
- Den Ofen auf 175°C vorheizen.
- Die Kekse zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Mischung in eine rechteckige Backform drücken und gleichmäßig verteilen.
- Im Ofen etwa 10 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
- Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Frischkäsemasse auf den Keksboden verteilen und glattstreichen.
- Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
- In Sticks schneiden und mit geschmolzener Schokolade überziehen.
- Die Sticks auf Holzspateln anrichten und servieren.
Notes
Die Käsekuchen-Sticks können im Voraus zubereitet werden und bleiben im Kühlschrank für 2-3 Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 stick
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg