Description
Zarter Kabeljau in einer cremigen Senfsoße, ideal für ein schnelles und festliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 400 g Kabeljaufilet
- 2 EL Senf (z.B. Dijon oder mittelscharf)
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) zur Garnitur
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Legen Sie die Kabeljaufilets in eine Auflaufform und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
- Streichen Sie den Senf gleichmäßig über den Fisch.
- Gießen Sie die Sahne über den Fisch.
- Garen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis der Fisch durchgegart und zart ist.
- Garnieren Sie das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern vor dem Servieren.
Notes
Achten Sie darauf, den Fisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit er Zimmertemperatur erreicht. Dies sorgt für gleichmäßiges Garen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg