Description
Ein tropisches Grillgericht, bei dem saftiges Hähnchen in einer süß-salzigen Marinade marinert und mit gegrillter Ananas serviert wird.
Ingredients
Scale
- 1,5 lbs Hähnchenbrust oder -schenkel
- 0,5 Tasse Low-Sodium Teriyaki-Sauce
- 0,33 Tasse Reiner Ananassaft
- 0,25 Tasse Low-Sodium Sojasauce
- 3 EL Dunkler brauner Zucker
- 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Frischer Ingwer, gerieben
- 1 TL Geröstetes Sesamöl
- 4 Stück Frische Ananasscheiben
- Gekochter weißer Reis
- 2 EL Frühlingszwiebeln, geschnitten
- 1 TL Sesamkörner (optional)
Instructions
- Marinieren Sie das Hähnchen: Mischen Sie in einer Schüssel die Teriyaki-Sauce, den Ananassaft, die Sojasauce, den braunen Zucker, den Knoblauch und den Ingwer. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und marinieren Sie es für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
- Grill vorbereiten: Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
- Ananas schneiden: Schneiden Sie die frische Ananas in dicke Scheiben.
- Hähnchen grillen: Nehmen Sie das marinierte Hähnchen aus der Schüssel und grillen Sie es auf jeder Seite etwa 6–8 Minuten lang.
- Ananas grillen: Legen Sie die Ananasscheiben auf den Grill und grillen Sie sie, bis sie leicht karamellisiert sind.
- Anrichten: Servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett aus weißem Reis, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 1 Stunde vorher, optimal über Nacht. Verwenden Sie frische Zutaten für besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg