Description
Ein herzhaftes Gericht voller Komfort, das die Cremigkeit von Hüttenkäse mit fluffigen Eiern und frischem Gemüse kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500 g Hüttenkäse
- 6 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (Paprika, Spinat, Zucchini)
- 100 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Esslöffel frische Kräuter (Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
- Waschen und schneiden Sie das gemischte Gemüse in kleine Stücke.
- Verquirlen Sie die Eier in einer großen Schüssel, bis sie leicht und schaumig sind.
- Geben Sie den Hüttenkäse und die Milch zu den Eiern und mixen Sie alles gut.
- Fügen Sie Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzu und rühren Sie die frischen Kräuter ein.
- Rühren Sie das vorbereitete Gemüse unter die Mischung.
- Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform. Streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie den Auflauf etwa 30 Minuten lang, bis die Eier fest und der Käse goldbraun ist.
- Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Dieser Auflauf ist vielseitig und kann mit verschiedenen Käsesorten und Gemüsesorten zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 200mg