Description
Ein köstliches Honig Senf Hähnchen, zart und umhüllt von einer cremigen Sauce, perfekt serviert mit fluffigem Reis.
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 250ml Sahne
- 2 TL Senf
- 2 TL Honig
- Salz & Pfeffer
- Reis (Beilage)
Instructions
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke.
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Brate das Hähnchen etwa 3–4 Minuten pro Seite scharf an.
- Würze während des Bratens mit Salz und Pfeffer und lege das Hähnchen danach beiseite.
- Würfle die Zwiebel fein und schwitze sie mit 1 EL Butter 4–5 Minuten glasig an.
- Füge die Sahne hinzu und lasse die Mischung kurz aufkochen.
- Rühre dann den Senf und den Honig ein.
- Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Gib das angebratene Hähnchen in die Pfanne zurück.
- Lasse es 3–4 Minuten in der Sauce ziehen.
- Koche den Reis nach Packungsanweisung und serviere ihn zusammen mit dem Honig Senf Hähnchen.
Notes
Du kannst das Hähnchen am Vortag marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Alternativen wie Putenbrust sind auch möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 68g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg