Description
Zarte Honig-Mandel-Grieß-Kekse, goldbraun gebacken, mit einer knusprigen Außenschicht und buttrigem Innenleben.
Ingredients
Scale
- 200 g Grieß
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Honig
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Zutaten vermischen: Vermischen Sie in einer großen Schüssel den Grieß, die gemahlenen Mandeln, das Ei, den Honig, die Butter, den Vanillezucker und das Salz zu einem glatten Teig.
- Kugeln formen: Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
- Flach drücken: Drücken Sie die Kugeln leicht flach.
- Backen: Backen Sie die Kekse für etwa 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen und servieren: Lassen Sie die Kekse auf dem Blech abkühlen und bestäuben Sie sie zum Servieren mit Puderzucker.
Notes
Die Kekse lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg