Description
Hochproteine Quark Taler sind kleine, goldbraun gebratene Snacks, die die Geschmacksknospen verwöhnen und gleichzeitig reich an Nährstoffen sind. Ideal für Frühstück oder als süßer Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 2 TL Backpulver
- 90 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Öl
- Süße nach Wahl (z.B. Ahornsirup, Süßstoff)
Instructions
- Mischen Sie in einer Rührschüssel den Magerquark, die Eier, das Backpulver, das Mehl, den Vanilleextrakt und die gewünschte Süße.
- Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Formen Sie mit einem Eisportionierer gleichmäßige Portionen aus dem Teig und setzen diese in die heiße Pfanne.
- Braten Sie die Taler für etwa 3-4 Minuten auf einer Seite, bis sie goldbraun sind.
- Wenden Sie die Taler vorsichtig und braten Sie die andere Seite für die gleiche Zeit.
- Servieren Sie die Taler warm, bestäubt mit Puderzucker und garniert mit frischen Beeren.
Notes
Die Taler lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können auch in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Taler
- Calories: 180
- Sugar: 7g
- Sodium: 120mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg