Description
Ein köstliches und erfrischendes Himbeer-Oreo-Dessert, das cremige Mascarpone und knackige Oreo-Kekse kombiniert. Ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200 g Oreo-Kekse
- 250 g Mascarpone
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 250 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
- 40 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Himbeeren
- 6 Oreo-Kekse (für die Dekoration)
- 50 g Himbeeren (für die Dekoration)
Instructions
- Zerkleinere die Oreo-Kekse im Mixer und stelle ein Drittel der Brösel für das Topping beiseite.
- Drücke die restlichen Oreobrösel gleichmäßig auf den Boden deiner Dessertgläser.
- Schlage in einer separaten Schüssel Mascarpone, Sahne und das Sahnesteif mit einem Rührgerät auf, bis die Mischung fluffig ist.
- Vermenge Quark mit Zucker und Vanillezucker und hebe die Quarkmasse vorsichtig unter die Mascarponecreme.
- Verteile die Hälfte der Creme gleichmäßig in den Gläsern.
- Zerdrücke die Himbeeren leicht und verteile sie auf der Cremefüllung in den Gläsern.
- Fülle die verbleibende Creme vorsichtig in die Gläser und bestreue das Dessert mit den beiseitegestellten Keksbröseln.
- Halbiere die restlichen Oreos und dekorieren das Dessert mit den Kekshälften und den frischen Himbeeren.
- Stelle die Gläser bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Notes
Dieses Dessert kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden. Für eine vegane Version können pflanzliche Alternativen verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 80mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg