Description
Ein köstliches herzhaftes Frühstück mit Blätterteig, Eiern, Käse und Schinken, perfekt für Brunch oder ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 6 Eier
- 200ml Sahne
- 150g Gouda oder Cheddar, gerieben
- 150g magerer Schinken, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rolle den Blätterteig vorsichtig aus und lege ihn in deine Backform.
- Verquirle die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer, bis die Mischung gleichmäßig ist.
- Füge den gewürfelten Schinken, den geriebenen Käse und die gehackten Frühlingszwiebeln zur Eimischung hinzu.
- Gieße die Eimischung gleichmäßig auf den Blätterteig.
- Backe das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 25-30 Minuten.
- Lass das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor du es in Portionen schneidest und servierst.
Notes
Ideal für Brunch oder als schnelles Abendessen. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch halten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 200mg