Description
Ein köstlicher deutscher Schokoladenkuchen mit einer knusprigen Kruste, saftiger Füllung und nussigem Aroma, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 100 g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 300 ml Milch
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Pekannüsse
- 200 g Sahne
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Schlagen Sie Zucker und Butter in einer großen Rührschüssel cremig.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie gut unter.
- Mischen Sie das Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel.
- Rühren Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch unter.
- Füllen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie ihn ca. 30–35 Minuten lang.
- Schlagen Sie die Sahne steif und vermischen Sie sie mit Kokosraspeln und Pekannüssen.
- Schneiden Sie den abgekühlten Kuchen in der Mitte durch und geben Sie die Füllung auf die untere Schicht.
- Setzen Sie die obere Schicht wieder darauf.
Notes
Der Kuchen schmeckt besser, wenn er über Nacht im Kühlschrank ruht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg