Description
Leckere, fluffige Hasen aus Quark-Öl-Teig, perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 400 g Mehl
- 120 ml Öl (neutrales Pflanzenöl)
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
- etwas Zitronenabrieb
Instructions
- Vermenge Quark, Öl und Ei in einer großen Rührschüssel, bis eine homogene Masse entsteht.
- Füge nach und nach Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Mehl und Backpulver hinzu und mixe alles mit einem Handrührer, bis ein glatter Teig entsteht.
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 1 cm dick aus.
- Steche den Teig mit Hasenformen aus und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Bestreiche die Hasen mit Eigelb für eine goldbraune Farbe.
- Backe die Hasen etwa 14–16 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Notes
Die Hasen können mit Zuckerglasur oder bunten Streuseln dekoriert werden. Sie sind auch köstlich warm mit einer Kugel Vanilleeis.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg