Description
Köstliche Halloumi-Grillspieße mit frischem Gemüse, perfekt für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 250 g Zucchini
- 2 rote Zwiebeln
- 1/2 gelbe Paprika
- 1/2 rote Paprika
- 500 g Halloumi
- Holzspieße
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/2 Bio-Limette
- 4 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Wasche die Zucchini, schneide sie in 1,5 cm große Halbmonde.
- Schäle die Zwiebeln und viertel sie; schneide die Paprika in mundgerechte Stücke.
- Schneide den Halloumi in 3 cm große Würfel.
- Weiche die Holzspieße in kaltem Wasser ein.
- Gib Kräuter, Paprikapulver und Agavendicksaft in eine große Schüssel.
- Mahle den Knoblauch hinein und reibe die Limettenschale darüber.
- Presse den Limettensaft in die Mischung und würze mit Salz und Pfeffer.
- Mariniere das Gemüse und den Halloumi mit der Marinade für mindestens 15 Minuten.
- Stecke abwechselnd die Zucchini, den Halloumi, Zwiebeln und Paprika auf die Holzspieße.
- Grill die Spieße bei indirekter Hitze für etwa 15 Minuten bei 220 °C und wende sie regelmäßig.
Notes
Die Spieße können auch am Vortag mariniert und im Kühlschrank gelagert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg