Description
Zartes Hähnchenfilet in einer aromatischen, cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenfilets
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100g Parmesan, gerieben
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italienische Kräuter
- Pasta oder Reis zum Servieren
Instructions
- Würzen Sie das Hähnchenfilet mit Salz, Pfeffer und den aromatischen Gewürzen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie das Hähnchenfilet von beiden Seiten goldbraun an (ca. 5–7 Minuten pro Seite).
- Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an.
- Geben Sie die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis die Sauce eindickt.
- Legen Sie das Hähnchen in die Sauce und garen Sie es weiter, bis es durchgegart ist.
- Servieren Sie das Hähnchenfilet heiß, zusammen mit Pasta oder Reis.
Notes
Für eine vegane Version die pflanzliche Sahne und veganen Käse verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg