Description
Ein frischer und knackiger Grüner Salat mit aromatischen Kräutern und einer leichten Olivenöl-Vinaigrette.
Ingredients
- Salatblätter (Kopfsalat, Rucola oder Spinat)
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz
- Pfeffer
- Optional: Tomaten, Gurken, Radieschen
Instructions
- Beginnt mit dem gründlichen Waschen der Salatblätter.
- Gebt die gewaschenen Blätter in eine große Schüssel.
- Hackt die frischen Kräuter fein und fügt sie zu den Salatblättern hinzu.
- Verfeinert den Salat mit Olivenöl und Balsamico. Würzt ihn mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Optional: Für zusätzlichen Geschmack, fügt gewürfelte Tomaten, Gurken und Radieschen hinzu.
- Vermischt alles gründlich und serviert den Salat sofort.
Notes
Das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um den Salat frisch und knackig zu halten. Variationen könnten Nüsse oder Käse wie Feta hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg