Description
Ein köstlicher Zucchini-Hüttenkäse-Auflauf, umhüllt von einer goldenen Käsekruste, voller frischer Kräuter und zarter Zucchini.
Ingredients
Scale
- 3 Stück Zucchini
- 500 g Hüttenkäse
- 3 Stück Eier
- 100 g frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill)
- 100 g Käse (z.B. Cheddar oder Parmesan)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 200 g zusätzliche Gemüsesorten (z.B. Auberginen oder Spinat)
- 1 TL Chili-Flocken oder Jalapeños
Instructions
- Vorbereitung der Zucchini: Waschen Sie die Zucchini gründlich, schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Lassen Sie die Zucchini in einem Sieb mindestens 30 Minuten abtropfen.
- Käsebasis zubereiten: In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, Eier und die frischen Kräuter gründlich verrühren. Fügen Sie Salz, Pfeffer und nach Belieben die Chili-Flocken hinzu.
- Gemüse hinzufügen: Mischen Sie die abgetropften Zucchinischeiben und die zusätzlichen Gemüsesorten vorsichtig unter die Käsemischung.
- In die Auflaufform geben: Fetten Sie Ihre Auflaufform leicht ein und geben Sie dann die Mischung hinein. Streuen Sie den gewählten Käse gleichmäßig über die Oberfläche.
- Backen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und backen Sie den Auflauf 30-40 Minuten lang.
- Kühlen und Servieren: Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.
Notes
Für eine knusprige Kruste können Sie die letzten 5-10 Minuten das Grillprogramm des Ofens aktivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg