Description
Ein köstliches Gericht aus zarten Putenstreifen in einer fruchtigen Tomatensauce, serviert mit Basmatireis.
Ingredients
Scale
- 500g Putenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 1 Tasse Reis (Basmatireis oder Naturreis)
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze: Paprikapulver, Oregano, Thymian, Chiliflocken
Instructions
- Koche den Reis nach Packungsanweisung in Brühe, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die Putenstreifen hinzu und brate sie goldbraun an (ca. 5–7 Minuten).
- Nimm die Putenstreifen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
- Brate die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen glasig im verbliebenen Öl.
- Gib die stückigen Tomaten und die Gewürze in die Pfanne und koche alles auf.
- Reduziere die Hitze und lasse die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln.
- Füge die Putenstreifen zurück in die Pfanne und lasse sie kurz in der Sauce ziehen.
- Serviere das Geschnetzelte über dem Reis und garniere nach Belieben mit frischem Basilikum oder Petersilie.
Notes
Bereite das Geschnetzelte am Vorabend vor, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg