Description
Köstliche gefüllte Paprika mit würziger Hackfleisch-Reis-Mischung, überzogen mit fruchtiger Tomatensoße und zerbröckeltem Feta.
Ingredients
Scale
- 4 Paprikaschoten
- 500g mageres Hackfleisch
- 200g langkorniger oder Basmatireis
- 150g Feta
- 300ml Tomatensoße
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
Instructions
- Heizen den Ofen auf 180 °C vor.
- Halbe die Paprikaschoten längs und entfernen Sie die Kerne.
- Braten Sie das Hackfleisch in einer tiefen Pfanne an und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Oregano.
- Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung und vermengen Sie ihn mit dem angebratenen Hack.
- Zerbröckeln Sie den Feta und heben Sie ihn unter die Hack-Reis-Mischung.
- Geben Sie die Füllung in die Paprikaschoten und träufeln Sie die Tomatensoße darüber.
- Backen Sie die gefüllten Paprika in einer Auflaufform für 30-40 Minuten im Ofen.
- Servieren Sie die gefüllten Paprika heiß mit einem frischen Salat oder knusprigem Baguette.
Notes
Bereiten Sie die Füllung einen Tag im Voraus vor, um die Aromen intensiver werden zu lassen. Sie können die gefüllten Paprika auch im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 375
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg