Description
Zarte Hähnchenbrust gefüllt mit cremigem Frischkäse und frischem Spinat, perfekt für besondere Anlässe oder ein gehobenes Wochentagsessen.
Ingredients
Scale
- 150 g Frischkäse
- 100 g frischer Spinat
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Instructions
- Heizen Sie in einer Pfanne einen Schuss Olivenöl und dünsten Sie den fein gehackten Knoblauch kurz an, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie den Spinat hinzu und dünsten Sie ihn, bis er zusammengefallen ist. Lassen Sie alles etwas abkühlen.
- Vermengen Sie in einer Schüssel den gedünsteten Spinat mit dem Frischkäse, geriebenem Parmesan, etwas Zitronensaft und den Gewürzen nach Geschmack.
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets seitlich ein und füllen Sie sie kräftig mit der Spinat-Frischkäse-Mischung.
- Würzen Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets von außen mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver.
- Backen Sie die Hähnchenbrustfilets in einer Auflaufform im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 25–30 Minuten.
Notes
Bereiten Sie die Füllung einen Tag im Voraus vor, damit sich die Aromen besser entfalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg