Description
Ein köstlicher gebratener Reis, perfekt gewürzt mit Gemüse und einem Hauch von Sojasauce – ein vielseitiges Gericht für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen kalter, gekochter Reis
- 1 großes Ei
- 1 Tasse frisches Gemüse (Karotten, Erbsen, Paprika)
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3–4 Esslöffel Sojasauce
- Optional: Hähnchen, Garnelen oder Tofu
Instructions
- Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung und lassen Sie ihn abkühlen.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch kurz an, bis er goldbraun wird.
- Fügen Sie Ihr gewähltes Gemüse hinzu und braten Sie es für ein paar Minuten mit, bis es leicht weich, aber noch knackig ist.
- Geben Sie den abgekühlten Reis und die Sojasauce in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.
- Schlagen Sie ein Ei in die Mitte des Woks und rühren Sie es unter, bis es stockt.
- Optional können Sie jetzt das gewählte Protein hinzufügen und es einige Minuten erhitzen.
- Servieren Sie den gebratenen Reis auf Tellern und genießen Sie ihn.
Notes
Bereiten Sie den Reis am Vortag zu, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Variieren Sie die Gemüsesorten nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg