Description
Ein köstliches und nahrhaftes Gericht mit gebratenem Pak Choi, knusprigem Tofu und duftendem Reis, perfekt für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen.
Ingredients
Scale
- 200 g fester Tofu
- 2 EL Speisestärke
- 1 EL Sesamöl
- 2 Pak Choi
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL frischer Ingwer
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Ahornsirup oder Honig
- 150 g Jasminreis oder Basmatireis
Instructions
- Tofu gründlich trocken tupfen, dann in gleichmäßig große Würfel schneiden und mit Speisestärke bestäuben.
- In einer großen braten Pfanne Sesamöl erhitzen. Den Tofu dazugeben und von allen Seiten goldbraun braten (etwa 8-10 Minuten).
- Knoblauch und Ingwer schälen, fein hacken und in die Pfanne geben.
- Den Pak Choi hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
- Sojasauce, Ahornsirup und Reisessig vermengen und über das Gemüse gießen.
- Auf frisch gekochtem Reis anrichten und nach Belieben garnieren.
Notes
Dieses Gericht kann leicht angepasst werden, indem Sie anderes Gemüse oder Gewürze hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg