Description
Ein köstliches, ei-freies Apfel Tiramisu mit süßen Äpfeln, cremigem Mascarpone und Löffelbiskuits, das an gemütliche Nachmittage erinnert.
Ingredients
Scale
- 500g Äpfel
- 200ml Apfelsaft
- 500g Schlagsahne
- 250g Mascarpone
- 200ml Espresso
- 250g Löffelbiskuits
- 50g Zucker
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Bereiten Sie die Äpfel vor: Schälen, entkernen und klein schneiden. Dann mit Apfelsaft, 50g Zucker und Zimt in einem Topf erhitzen, bis sie weich und aromatisch sind.
- Schlagen Sie die Sahne: In einer großen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und dann den Mascarpone und 50g Puderzucker unterheben.
- Bereiten Sie den Espresso vor: Mischen Sie den Espresso mit Amaretto (optional). Tauchen Sie jeden Löffelbiskuit kurz in die Mischung.
- Schichten: Legen Sie eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform, gefolgt von Mascarpone und Apfelfüllung. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Kühlen: Lassen Sie das Tiramisu mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen, besser über Nacht.
Notes
Für zusätzliche Textur können Sie geröstete Nüsse hinzufügen oder die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg