Description
Ein saftiger und knuspriger Apfelkuchen, der die Süße saftiger Äpfel und einen buttrigen Teig vereint.
Ingredients
Scale
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 120 g Butter
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 4 große Äpfel (z.B. Boskoop, Royal Gala, Jonagold)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (Umluft) vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz.
- Schälen Sie die Äpfel, vierteln Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig.
- Mischen Sie die geschmolzene Butter und die trockenen Zutaten zusammen.
- Fügen Sie die vorbereiteten Äpfel hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform.
- Backen Sie den Kuchen etwa 50-60 Minuten lang.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Notes
Bereiten Sie den Kuchen am Vortag vor, damit er Zeit hat, durchzuziehen und die Aromen sich entfalten können.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg