Description
Ein köstlicher Erdbeerkuchen, der frische Erdbeeren und einen zarten Biskuitboden vereint – perfekt für Sommerfeiern.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 125g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g frische Erdbeeren
- 200ml Sahne (optional)
- Pudding (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.
- Schlagen Sie die Butter und den Zucker cremig, bis sie hell und luftig ist.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mixen Sie alles gut ein.
- Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz zusammen in die Schüssel.
- Rühren Sie alles vorsichtig, bis ein einheitlicher Teig entsteht.
- Geben Sie den Teig in eine gefettete Springform und streichen Sie ihn glatt.
- Backen Sie den Kuchen für 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und arrangieren Sie die Erdbeeren darauf.
- Servieren Sie optional mit geschlagener Sahne oder Pudding.
Notes
Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren. Er kann auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 220mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg