Description
Eine luftige Erdbeer Topfentorte mit cremigem Topfen und knackigem Macadamianougat, die Freude und Sommer auf den Tisch bringt.
Ingredients
Scale
- 250 g Topfen
- 200 g Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Erdbeeren
- 100 g Macadamianougat
- 1 Päckchen Gelatine (oder vegane Alternative)
- Kekse oder Boden für die Torte
Instructions
- Beginnen Sie damit, die Kekse oder den Tortenboden gleichmäßig in der Springform zu verteilen.
- Vermengen Sie den Topfen mit Puderzucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel.
- Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Topfenmasse.
- Bereiten Sie die Gelatine gemäß der Packungsanweisung vor und mischen Sie diese unter die cremige Masse.
- Waschen Sie die Erdbeeren, schneiden Sie sie klein und heben Sie sie sanft unter die Creme.
- Verteilen Sie die fertige Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden.
- Dekorieren Sie die Torte mit dem Macadamianougat.
- Lassen Sie die Torte für mindestens 240 Minuten im Kühlschrank abkühlen.
- Garnieren Sie die Torte mit frischen Erdbeeren vor dem Servieren.
Notes
Diese Torte kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Achten Sie auf die Gelatine, damit die Torte nicht auseinanderfällt.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 270
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg