Description
Ein saftiger Eierlikörkuchen, der mit Schokoraspeln verfeinert ist und jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.
Ingredients
Scale
- 250 ml Eierlikör
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Schokoraspeln
- Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kastenform gut ein.
- Schlagen Sie die Butter zusammen mit dem Zucker in einer großen Rührschüssel, bis es cremig ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und vermengen Sie sie gut mit der Butter-Zucker-Mischung.
- Gießen Sie den Eierlikör in die Schüssel und rühren Sie langsam um, bis alles gut vermischt ist.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz in einer separaten Schüssel.
- Heben Sie das Mehl nach und nach in die Eierlikörmischung.
- Fügen Sie die Schokoraspeln hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter den Teig.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 45-50 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen kurz in der Form abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen.
Notes
Der Kuchen bleibt in einer luftdichten Dose mehrere Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg