Description
Ein saftiger Eierlikör-Kuchen mit einer goldenen Kruste und knusprigen Streuseln, der Familie und Freunde begeistert.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 200 ml Eierlikör
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100 g Streusel (optional) für die Kruste
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette deine Kuchenform gründlich ein.
- Schlage die Eier mit Zucker und Butter in einer großen Rührschüssel cremig und luftig, das kann ungefähr 5 Minuten dauern.
- Füge den Eierlikör hinzu und vermische alles gut.
- Siebe das Mehl, Backpulver und Salz zusammen und rühre die trockenen Zutaten unter die feuchte Mischung.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und verteile ihn gleichmäßig.
- Streue die Streusel gleichmäßig über den Teig, wenn du diese verwendest.
- Backe den Kuchen für ca. 40-45 Minuten. Mache den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass er fertig ist.
- Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst und servierst.
Notes
Der Kuchen kann einen Tag im Voraus gebacken werden und bleibt im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg