Description
Ein einfaches und köstliches Pasta-Gericht mit einer cremigen Tomaten-Knoblauch-Sauce.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (Spaghetti oder Penne)
- 2 EL Olivenöl
- 3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
- 200 ml Sahne
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
- Parmesan, frisch gerieben (optional)
Instructions
- Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für 1-2 Minuten goldbraun.
- Füge die gehackten Tomaten in die Pfanne und koche sie für 5-7 Minuten.
- Reduziere die Hitze und füge die Sahne hinzu, und lasse die Sauce für 2-3 Minuten köcheln.
- Würze die Sauce mit Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Gieße die gekochte Pasta ab und füge sie zur Sauce in die Pfanne hinzu.
- Mische alles gut, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Serviere die Pasta sofort, garniert mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.
Notes
Du kannst die Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzen oder ganz weglassen, um eine leichtere Variante zu kreieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 40mg