Description
Eine schnelle und köstliche Pasta mit cremiger Tomatensauce und frisch gehacktem Knoblauch, ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti oder Fettuccine
- 500 g reife Tomaten, gewürfelt
- 200 ml Schlagsahne
- 3 Stück frischer Knoblauch, gehackt
- 2 EL extra natives Olivenöl
- 10 g frisches Basilikum, gehackt
- Nach Geschmack Salz
- Nach Geschmack Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Pasta: Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie die Spaghetti oder Fettuccine etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente sind.
- Anbraten Sie den Knoblauch: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn bis goldbraun.
- Hinzufügen Sie die Tomaten: Geben Sie die gewürfelten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie sie ca. 5 Minuten köcheln.
- Einrühren der Sahne: Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Schlagsahne in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um.
- Vermengen Sie die Pasta: Wenn die Pasta al dente ist, abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut umrühren.
- Abschmecken und servieren: Fügen Sie das frische Basilikum hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Notes
Verwenden Sie frische, reife Tomaten für den besten Geschmack. Die Pasta kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg