Description
Ein köstliches und cremiges Gericht mit Gnocchi und zartem Hähnchen, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrust
- 500g Gnocchi
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 50g Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Frische Petersilie
Instructions
- Hähnchenbrust in Stücke schneiden und würzen: Schneide das Hähnchen in Würfel und würze es großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen: Erwärme auf mittlerer Stufe etwas Olivenöl in der großen Pfanne.
- Das Hähnchen anbraten: Gib die Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie, bis sie goldbraun sind und durchgegart, etwa 5-6 Minuten.
- Drehe sie regelmäßig für eine gleichmäßige Bräunung.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Füge in den letzten zwei Minuten die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate beides an, bis die Zwiebeln glasig werden.
- Gnocchi nach Packungsanweisung kochen: Koche die Gnocchi in einem separaten Topf, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Sahne in die Pfanne geben: Gieße die Sahne in die Pfanne mit dem Hähnchen und bring alles zum Köcheln.
- Rühre um, damit sich die Aromen vermischen und eine cremige Sauce entsteht.
- Gekochte Gnocchi hinzufügen und vermengen: Füge die Gnocchi in die Pfanne, rühre vorsichtig um, sodass sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Mit Parmesan und frischer Petersilie bestreuen: Richte das Gericht an, bestreue es reichlich mit frisch geraspeltem Parmesan und gehackter Petersilie.
Notes
Du kannst das Hähnchen bereits am Vortag marinieren. Dieses Rezept funktioniert auch hervorragend im Air Fryer.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg