Description
Ein himmlischer Churro-Käsekuchen, der knusprige Churros mit cremigem Käsekuchen vereint.
Ingredients
Scale
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 10 g Speisestärke oder 1 EL Vanillepuddingpulver
- 2 Eier (Größe M)
- 2 TL Vanillepaste oder Vanilleextrakt
- 1–2 Rollen Blätterteig (je nach Größe der Backform)
- 50 g Zucker (für das Topping)
- 1 TL Ceylon-Zimt
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C um.
- Fetten Sie die Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Rühren Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse, Zucker und die Speisestärke glatt.
- Fügen Sie die Eier und die Vanillepaste hinzu und verrühren Sie alles zu einer homogenen Masse.
- Stechen Sie eine Schicht Blätterteig in der Backform mehrfach mit einer Gabel ein.
- Verteilen Sie die Käsekuchenmasse gleichmäßig auf dem Blätterteig.
- Legen Sie die zweite Blätterteigschicht vorsichtig auf die Füllung.
- Mischen Sie den Zucker mit dem Zimt und streuen Sie die Mischung gleichmäßig über den oberen Blätterteig.
- Backen Sie den Käsekuchen etwa 30 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden und servieren.
Notes
Der Käsekuchen schmeckt am nächsten Tag oft noch besser. Sie können ihn auch in einem Airfryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg