Description
Ein erfrischender Salat mit Avocado, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella, perfekt für warme Sommertage.
Ingredients
Scale
- 1 Avocado
- 400 g Tomaten (Cherry- oder Strauchtomaten)
- 125 g Mozzarella-Minikugeln
- 1/2 Bund Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Aceto Balsamico
- 1 TL Honig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Halbiere die Avocado, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
- Wasche die Tomaten und schneide sie in kleine Stücke.
- Lass die Mozzarella-Minikugeln gut abtropfen.
- Zupfe die Basilikumblätter ab und zerreiße sie grob.
- Vermische Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
- Gib alle Zutaten in eine große Schüssel.
- Gieße das Dressing über die Zutaten und vermenge alles vorsichtig.
Notes
Dieser Salat kann gut im Voraus zubereitet werden. Achte darauf, dass die Avocado nicht überreif ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 7g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg