Description
Köstliche Cannoli-Quadrate mit einer cremigen Ricotta-Füllung, Schokoladenstückchen und frischen Früchten, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Ricotta
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Schokoladenstückchen
- 1 Blatt Blätterteig
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Himbeeren oder andere Früchte (zum Garnieren)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in gleichmäßige Quadrate.
- Vermenge in einer Schüssel Ricotta, Puderzucker und Vanilleextrakt, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Hebe die Schokoladenstückchen vorsichtig unter die Ricotta-Mischung.
- Platziere löffelweise die Füllung auf der Mitte jedes Blätterteigquadrates und falte die Ecken über der Füllung zusammen.
- Bestreiche die Oberseite der Quadrate mit verquirltem Ei für zusätzlichen Glanz.
- Lege sie auf ein Backblech und backe die Quadrate für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Garniere die fertigen Cannoli-Quadrate mit frischen Himbeeren oder anderen Früchten und serviere sie warm.
Notes
Bereite die Füllung am Vorabend vor, um Zeit zu sparen. Du kannst die Cannoli-Quadrate auch im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Quadrat
- Calories: 256
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg