Description
Ein farbenfroher, zarter Butterkuchen mit Zitronen-Glasur und bunten Schokolinsen – perfekt für jede Feier.
Ingredients
Scale
- 350 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
- 6 Eier
- 400 g Weizenmehl Typ 405
- 0.5 Päckchen Backpulver
- 350 g Puderzucker
- 7 EL Zitronensaft
- Lebensmittelfarbe in Blau, Gelb, Rot und Grün
- 200 g Schokolinsen
Instructions
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Schlage die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz hell und cremig auf.
- Gib die Eier einzeln dazu und rühre gut unter.
- Siebe das Mehl und das Backpulver in die Masse und verrühre zu einem glatten Teig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backblech und backe ihn für ca. 25 Minuten.
- Teile den abgekühlten Kuchen in gleich große Streifen und „Legosteine“.
- Verrühre Zitronensaft mit Puderzucker für die Glasur und färbe sie mit Lebensmittelfarbe.
- Verstreiche die Glasuren auf den Kuchenstücken und füge Schokolinsen hinzu.
Notes
Lass den Kuchen vollständig abkühlen, damit die Glasur nicht schmilzt. Variiere die Geschmacksrichtungen nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 270
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg