Description
Ein köstlicher und nahrhafter Buchweizenkuchen mit einem nussigen Aroma, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200 g Buchweizenmehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Preiselbeermarmelade
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Springform ein.
- Rühren Sie die Butter und den Zucker mit einem elektrischen Mixer cremig.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie gut.
- Mischen Sie das Buchweizenmehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel.
- Geben Sie die trockenen Zutaten in die Butter-Ei-Mischung und rühren Sie alles vorsichtig um.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Kuchen 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn mit Preiselbeermarmelade.
Notes
Sie können den Kuchen einen Tag im Voraus backen und ihn im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg