Description
Diese Brownies vereinen dunkle Schokolade, cremigen Mascarpone und frische Erdbeeren für ein himmlisches Dessert.
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 200g Mascarpone
- 200g frische Erdbeeren
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Backform ein.
- Schmelzen Sie die Schokolade und Butter gemeinsam in einer Schüssel über einem Wasserbad.
- Schlagen Sie die Eier und den Zucker zusammen, bis die Mischung schaumig ist.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie sie gut unter.
- Integrieren Sie das Mehl und die Prise Salz nach und nach.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie ihn gleichmäßig glatt.
- Backen Sie die Brownies für etwa 20-25 Minuten.
- Lassen Sie die Brownies abkühlen und dekorieren Sie sie mit geschnittenen Erdbeeren.
Notes
Die Brownies können am Vortag zubereitet werden. Sie sind auch in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 120mg