Description
Köstliche Bratapfel-Taschen mit saftigen Äpfeln und einem Hauch von Zimt und Vanille, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2 Äpfel
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Blätterteig
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.
- Füllung anrühren: In einer Schüssel die Apfelstücke mit Zucker, Zimt und Vanillezucker vermischen und ruhen lassen.
- Teig bearbeiten: Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Füllung einsetzen: In die Mitte jedes Quadrats einen Löffel der Apfelfüllung geben.
- Ränder beschichten: Mit Wasser die Ränder des Teigs bestreichen.
- Taschen formen: Die Quadrate zusammenfalten und die Ränder gut andrücken.
- Backen: Die Taschen auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen.
- Genießen: Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Notes
Die Äpfel und die Füllung können einen Tag im Voraus vorbereitet werden. Für eine vegane Version kann das Ei durch Pflanzendrinks ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg