Description
Köstliche Blätterteigtaschen mit einer süßen Apfelmusfüllung, perfektes Gebäck für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 170 g Apfelmus
- Messerspitze Zimt
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- 20 g Puderzucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor und lasse den Blätterteig für ca. 6 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
- Verrühre das Apfelmus mit einer Messerspitze Zimt in einer Schüssel.
- Nimm den Pizzaschneider oder ein scharfes Messer zur Hand und schneide den Teig in 8 gleich große Rechtecke.
- Platziere jeweils einen Löffel Apfelmus in die Mitte jedes Rechtecks.
- Verquirle das Eigelb mit der Milch und bestreiche die Ränder der Teigstücke damit.
- Klappe die Rechtecke zusammen und drücke die Ränder mit einer Gabel fest.
- Lege die gefüllten Blätterteigtaschen auf ein Backblech und schneide die Oberseite 2-3 Mal schräg ein.
- Backe die Taschen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Bestäube die Taschen vor dem Servieren leicht mit Puderzucker.
Notes
Die Blätterteigtaschen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg