Description
Unvorstellbar dicke und köstliche Schokoladenstückchenkekse, die direkt aus einer Bäckerei stammen. Ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis in jedem Bissen.
Ingredients
Scale
- 250 g Allzweckmehl
- 200 g ungesalzene Butter (zimmertemperatur)
- 150 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Backnatron
- 1 TL Salz
- 300 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie die Butter zusammen mit dem weißen und braunen Zucker cremig, bis die Mischung leicht und flauschig erscheint.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie jeden Teil gut unter.
- Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backnatron und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung und mischen Sie gut.
- Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und heben Sie sie unter den Teig.
- Setzen Sie Teigportionen auf das Backblech und halten Sie Abstand.
- Backen Sie die Kekse für etwa 10–12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Notes
Für die maximale Aromenvielfalt können Sie den Teig bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie die Kekse backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg